Grilovací sezóna je v plném proudu. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, tato jednoduchá medová marináda dodá masu skvělou chuť a krásnou křupavou kůrku. Skvěle se hodí na vepřovou krkovičku nebo kuřecí maso.
Co budete potřebovat:
- 3 lžíce světlého květového medu od lesa
- 2 lžíce plnotučné nebo hrubozrnné hořčice
- 3 lžíce oleje
- 2 stroužky utřeného česneku
- Sůl, mletý pepř a trochu sladké papriky
Postup:
- V misce důkladně rozmíchejte med, hořčici a olej, dokud se ingredience nespojí.
- Přidejte utřený česnek, sůl, pepř a sladkou papriku podle chuti.
- Maso do marinády naložte ideálně den předem, nebo ho s ní potírejte přímo během grilování.
Pozor při grilování na přímém ohni – med má tendenci rychle karamelizovat, proto maso otáčejte častěji, aby se nespálilo. Dobrou chuť!